Острые кишечные инфекции (ОКИ) – это многочисленная группа заболеваний, вызываемых различными микроорганизмами с преимущественным поражением желудочно-кишечного тракта.

Возбудителями кишечной инфекции могут быть: бактерии, их токсины, вирусы, простейшие.

Заражение кишечными инфекциями, как правило, связано с употреблением воды и пищи, инфицированных бактериями и вирусами. Болезнетворные микроорганизмы могут попадать в организм человека и с грязными руками. Причиной заражения так же может быть купание в открытых водоемах, не соответствующих санитарным нормам.

             Симптомы: боль в животе, тошнота, рвота, частый жидкий стул, повышение температуры.

Опасно доверять воде. Микробы попадают в водоём с бытовыми, сточными водами. Воду из рек и озёр надо обязательно кипятить в течении 15 минут. Отправляясь в лес, не забудьте взять с собой питьевую воду. Этим вы избавите себя от неприятных неожиданностей.

10 правил для профилактики острых кишечных инфекций:

1. Употреблять для питья только кипяченую или бутилированную воду и напитки.

2. Перед употреблением свежие овощи и фрукты следует мыть и обдавать кипятком.

3. Тщательно прожаривайте (проваривайте) продукты, особенно мясо, птицу, яйца и морские продукты.

4. Скоропортящиеся продукты храните только в условиях холода. Не оставляйте приготовленную пищу при комнатной температуре более чем на 2 часа.

5. Не храните пищу долго, даже в холодильнике.

6. Не употребляйте продукты с истекшим сроком реализации и хранившиеся без холода (скоропортящиеся продукты).

7. Для обработки сырых продуктов пользуйтесь отдельными кухонными приборами и принадлежностями, такими как ножи и разделочные доски. Храните сырые продукты отдельно от готовых продуктов.

8. Купайтесь только в установленных для этих целей местах. При купании в водоемах и бассейнах не следует допускать попадания воды в рот.

9. Перед едой мойте руки с мылом. Нельзя забывать, что грязные руки являются одним из ведущих факторов распространения кишечных инфекций.

10. Храните пищу защищенной от насекомых, грызунов и других животных. Животные часто являются переносчиками патогенных микроорганизмов, которые вызывают пищевые отравления.

В городе Севастополе обстановка по острой кишечной инфекции остается стабильной для  данного периода времени года. Чаще всего регистрируются кишечные инфекции вирусной этиологии (в т.ч. энтеровирусы). В связи с этим необходимо следовать всем мерам профилактики.

Соблюдайте   правила  личной   гигиены (чаще   мойте с мылом  руки)! Тщательно мойте овощи,  фрукты и ягоды  не  только  купленные,  но  и собранные своими руками!

При возникновении симптомов острой кишечной инфекции (повышение температуры тела, рвота, расстройство стула, боль в животе) необходимо немедленно обратиться за медицинской помощью!